Küchenplanung, Welcher Küchenstil? Küchenmaterialien? Barrierefreie Küche planen — aroundhome

Landhausküche mit blauen Lampen und Holzarbeitsplatte

Eine Landhausküche lässt sich auch mit modernen Elementen, wie schicken Industrielampen kombinieren.

Viel Holz, helle Farbtöne und ein Esstisch mit Sitzbank oder Stühlen – das sind die wesentlichen Merkmale einer klassischen Landhausküche. Entwickelt hat sich dieser Küchenstil aus der traditionellen Bauernküche, die mit hochwertigem Massivholz und rustikalen Gestaltungselementen für Gemütlichkeit sorgte. Heute gibt es nicht nur den einen Landhausküchenstil, sondern viele verschiedene:

• Skandinavische Landhausküche: Buche und Kiefernmöbel, helle Farbtöne und eine klare Linienführung kennzeichnen den skandinavischen Einrichtungsstil.
• Mediterrane Landhausküche: Holz und Fliesen stehen bei der Gestaltung im französischen oder italienischen Landhausstil im Vordergrund. Während die Einrichtung überwiegend aus Holz besteht, sorgen Wände und Böden aus Stein oder Fliesen für ein mediterranes Flair.
• Für die im englischen Landhausstil gestaltete Cottage-Kitchen sind matte Fronten sowie pastell- und cremefarbene Töne typisch.
• Ein bisschen wie zusammengewürfelt wirkt die klassische Farmhouseküche im amerikanischen Stil: Viele Farben, eine große Keramik-Spüle mit nostalgischer Armatur, eine große Kochinsel und verschiedene Küchenblöcke kennzeichnen die amerikanische Country-Kitchen.

Eher dunkles Massivholz mit auffälliger Maserung, eine Sitzbank und ein gefliester Kachelofen gehören zur klassischen alpenländlichen Landhausküche. Eines haben Landhausküchen bei allen Unterschieden gemeinsam: Sie laden zum Verweilen und Zusammensein ein.

Moderne Küche

Sie lieben klare Formen, helle Farben und viel Funktionalität? Dann ist eine Küche im modernen Einrichtungsstil vielleicht Ihre Traumküche. Die moderne Küche gehört zu den vier beliebten Küchensystemen und zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:

• modernes bis minimalistisches Design mit schnörkellosen Formen,
• edle Materialien wie Edelstahl, Keramik, Glas,
• matte Lackfronten,
• raffinierte innovative Beleuchtung und
• den Verzicht auf Griffe.

Essplätze sind in modernen Küchen oft mit hohen Bartischen und dazu passenden Hockern gestaltet. Für Familien mit Kindern bieten sich schlichte Esstische in eckigen Formen an. Viele moderne Küchen sind als Modulküchen oder Inselküchen erhältlich.

Wohnküche

Das Herz der Wohnküche ist ein großer Esstisch oder eine Arbeitsinsel, um die sich alle gerne versammeln. Mit dem einsamen Kochen ist es in der Wohnküche definitiv vorbei, denn zwischen Herd und Spüle wird nicht nur zubereitet, sondern auch gearbeitet und relaxt – ein richtiger Wohlfühlort. Deswegen stehen in den großen Küchen häufig einladend bequeme Sitzmöbel: Neben komfortablen Essstühlen passen Sofas oder Sessel in die Wohnküche. Hier steht nicht mehr der Fernseher aus dem Wohnzimmer im Mittelpunkt, sondern der Spaß am gemeinsamen Kochen und der Austausch mit allen Bewohnern. Als Küchenform kommt die U-, L- oder G-Form infrage. Sehr beliebt für Wohnküchen sind Modul- und Inselküchen.

Ohne sie läuft nichts: Küchengeräte

Erst Küchengroßgeräte wie Herd und Backofen, Spülmaschine, Kühl- und Gefrierschrank erwecken Ihre Traumküche zum Leben. Hochwertige Geräte, wie beispielsweise ein Dampfgarer oder eine Mikrowellen-Herd-Kombination, sorgen für mehr Komfort. Die Auswahl an unterschiedlichen Elektrogeräten für die Küche ist riesig: Neben den Aspekten Qualität und Benutzerfreundlichkeit spielt beim Kauf die Energieeffizienz eine große Rolle.

Während Herd und Backofen früher als ein einziges Modul verbaut wurden, können Sie moderne Backöfen heute einzeln kaufen und in einen Hochschrank einbauen. So wird Ihnen ein ergonomisches Backen ermöglicht. Viele moderne Backöfen verfügen über praktische Zusatzfunktionen wie Dampfgaren, Mikrowelle oder Selbstreinigung.

Bevor Sie sich für einen Kühlschrank entscheiden, sollten Sie sich überlegen, ob Sie einen frei stehenden oder einen Einbau-Kühlschrank bevorzugen. Ebenso wichtig ist die Frage nach einer Kühl-Gefrierkombination oder einem extra Gefrierschrank.

Auf eine Spülmaschine möchte heute niemand mehr verzichten: Die praktischen Geschirrspüler verschwinden in der Regel hinter der Küchenfront, sodass nur die Blende zu sehen ist. Lautstärke, Wasser- und Stromverbrauch sind neben der Kapazität und der Aufteilung die zentralen Kaufkriterien.

Sicher, schnell und gut kochen: die passenden Kochfelder

Die Kochfelder des Herdes sind das Herzstück der Küche: Während Sie sich früher nur zwischen klassischen Elektroplatten und Gas entscheiden konnten, haben Sie heute vier Optionen:

• Glaskeramik-Kochfelder
• Induktions-Kochfelder
• Plattenherde
• Gaskochfelder

Der Trend geht zum Induktions-Kochfeld, denn kein anderes Kochfeld bietet Ihnen so viele individuelle Funktionen. Mit Induktion ist das Kochen nicht nur sehr sicher, die Wärme lässt sich zudem außerordentlich präzise regulieren. Dabei kann die Induktionstechnik mit der Geschwindigkeit eines Wasserkochers mithalten: Etwa fünf Minuten braucht es, um 1,5 Liter Wasser zum Kochen zu bringen. Wenn Sie es besonders eilig haben, sorgt die in vielen Induktionsherden integrierte Boost-Funktion für noch schnelleres Kochen.

Günstiger im Anschaffungspreis, allerdings nicht im Energieverbrauch, sind Glaskeramikkochfelder. Hier dauert derselbe Kochvorgang im Schnitt etwa acht Minuten und das Kochfeld bleibt auch nach dem Kochen noch lange heiß.

Leidenschaftliche Köche hingegen schwören auf Gas: Mit Gas lässt sich sehr gut und energieeffizient kochen, die Pflege und Reinigung der Kochfelder ist jedoch aufwendiger als bei Induktions- und Glaskeramikkochfeldern.

Hier wird gearbeitet: Küchenplatten

Sie gehört zum ersten Schritt im Kochprozess: die Arbeitsplatte. Auf ihr werden alle nötigen Zutaten vorbereitet – sie muss also einiges aushalten. Alle Küchenhersteller haben Küchenplatten aus unterschiedlichen Materialien in ihrem Programm – so können Sie wählen zwischen

• Naturstein wie Granit oder Marmor,
• Holz, beispielsweise Eiche oder Nussbaum,
• Kunststoff oder Kunststein.

Als besonders hochwertig und beständig gelten Küchenplatten aus hitzebeständigem Naturstein. Allerdings sind sie kostspielig in der Anschaffung und ebenso schwer, was Sie im Falle eines Umzuges bedenken sollten. Holzplatten hingegen sind empfindlich, sorgen aber für ein natürliches und nachhaltiges Ambiente. Pflegeleicht und günstig sind Arbeitsplatten aus Schicht- und Laminatstoffen. In modernen Küchen finden Sie auch Arbeitsplatten aus Glas oder Edelstahl. Während Glas äußerst beständig ist, sieht man auf Küchenplatten aus Edelstahl nach einiger Zeit häufig Schnittspuren und Kratzer.

Die Verkleidung der Küchenrückwand hat erheblichen Einfluss auf die Wirkung einer Küche. Ob Fliesen, Glas, Spiegel, Edelstahl oder Holz – entscheiden Sie sich für ein Material und ein Design, das zum Einrichtungsstil Ihrer Küche passt. In jedem Fall muss es leicht abzuwischen sein, denn beim Kochen und Spülen bleibt die Küchenrückwand nicht immer sauber.

Fliesen eignen sich im Prinzip für jede Küche und haben den großen Vorteil, robust und pflegeleicht zu sein. Ebenso beständig ist Edelstahl. Glas und Spiegel passen hervorragend in moderne und minimalistische Küchen, sie sind allerdings empfindlicher: Auf diesen Materialien sehen Sie jeden Spritzer.

Blenden werden in der Küche verwendet, um Löcher und/oder weniger ansprechende Stellen zu verdecken. Sie sollten zum Stil und Material Ihrer Küche passen und fallen im Idealfall möglichst wenig auf.

Regale, Schubladen, Schränke – von diesen Küchenmöbeln kann es eigentlich nicht genug geben. Überlegen Sie vor dem Kauf Ihrer Küche genau, wie viel Platz Sie für Lebensmittel, Geschirr, Küchenkleingeräte und Putzutensilien benötigen. Nutzen Sie jede Ecke und jeden Winkel aus: Besonders gut gelingt Ihnen das mit einer speziell auf Sie zugeschnittenen Einbauküche mit passenden Küchenmöbeln. Unterbringungsmöglichkeiten schaffen Sie zum Beispiel mit

• Sockelschubladen unter den Unterschränken,
• Wandschienen zum Aufhängen von Kochutensilien,
• Regalfächern in den Innenseiten der Schranktüren,
• Taschentüren,
• Küchenkarussells oder
• Eckschubladen.

Energieeffizienz: clevere und smarte Küchengeräte

Vernetzung und künstliche Intelligenz machen auch vor Haushalts- und Küchengeräten nicht Halt und Smart Home ist auf dem Vormarsch. Smart- & Eco-Küchen gehören zu den ganz großen Trends: Spülmaschinen und Waschmaschinen berechnen Verschmutzungsgrad und Lademenge mithilfe von Sensoren und setzen dann die entsprechende Menge an Spül- bzw. Waschmittel ein. Sie lassen sich selbstverständlich per App steuern, genauso wie der Backofen und der Herd. So erstellt der Kühlschrank Ihre Einkaufsliste, der Backofen heizt sich selbst vor und Ihr Lieblingskaffee wartet am Morgen bereits fertig gebrüht auf Sie.

Auch bei der Energieeffizienz weisen Smart-Home-Küchengroßgeräte einige Vorteile auf: So kann der smarte Geschirrspüler die beste Zeit kalkulieren, zu der besonders viel Ökostrom verfügbar ist und greift auf die grüne Alternative zurück. Eine smarte Heizung reguliert automatisch die Temperatur und hilft so, effizient Energie- und somit auch Stromkosten zu sparen.